夏天到了，吃粥也可以很清爽。今天我们来介绍一款又健康又美味的爆胎草莓粥。爆胎是指把水果放到冰水里冰镇，这样做是为了让草莓更加脆甜，口感更好。
下面我们就跟着小编学习一下，如何制作这道清爽美味的爆胎草莓粥吧！
材料
- 大米100克
- 草莓100克
- 白糖30克
- 牛奶150ml
- 清水600ml
做法
- 大米淘洗干净后，泡在清水中30分钟；
- 草莓洗净，去蒂，放入冰水中冷冻60分钟；
- 倒入泡过的米及600ml清水一起煮；
- 煮开后转小火，继续煮20分钟，至米烂粥稠；
- 加入白糖煮1分钟，关火；
- 放入泡爆了的草莓，加入牛奶，搅匀即可。
注意事项：草莓放入冰水里过久易变软，建议放入冰箱冷藏5-10分钟即可。
