每到冬天，寒冷的天气总是让人躲在家里对着暖气或者电视瑟瑟发抖，却忽略了一道让人心底暖暖的火锅。而如今，吃火锅也有了更多的种类，小火锅、川味火锅、麻辣火锅等等，不仅品种多样，配菜也是千奇百怪，吃火锅不仅止于美食，更是一种节日的气氛。
作为中国人经典的美食文化，火锅大有文章可写。吃火锅就是一种亲情、友情、爱情的投资，佐以各种元素的投入，文化和美食在火锅中碰撞出的火花在这个冬天会点燃每一个人舌尖上的味觉。
当你坐在火锅店吃火锅，招待你的或许是一个用户体验专家、一个“睡眠监管专家”、一个“智能食品专家”等等，在这一道道美食的背后，也有了更多智慧、更创新、更科技的投入。
今年的各种火锅节、火锅展不少，选择与不选择看心情，但一份真挚的火锅文化还是希望大家都能体验到，年度必去吃货盛宴，就是——吃火锅！
