肠衣是什么？ 肠衣是一种行使猪的大肠干和无花果叶制成的一种特色食物。 怎么吃？ 肠衣通常可以烤着吃，也可以清蒸或者水煮来吃，在墟落区域，许多家庭可以自行加工肠衣，来制作成肠衣粽、肠衣炒饭、肠衣煮粉等鲜味的小吃。
