螺丝粉，也叫烤螺蛳粉，是一道非常适合在夏天食用的小吃。主要原料是螺蛳粉和腊肠，口感细腻柔软，香味扑鼻，辣而不燥，清爽宜人。
螺丝粉是四川传统夜市小吃，也是成都人非常钟爱的美食之一。在成都的夜市上，你可以看到很多店铺都在贩卖螺丝粉，价格便宜，味道好，深受市民和外地游客的喜爱。如果你足够幸运的话，在热闹的夜市中还能找到一家家味道特别正宗的小店。
由于螺丝粉属于传统成都风味小吃，目前在全国范围内还没有形成规模化的连锁品牌，所以想品尝正宗的螺丝粉还是要去四川成都体验。
在炎炎夏日里，吃一碗凉爽的螺丝粉，不仅可以消暑解暑，还能满足你的味蕾，真是美好享受。
