西红柿疙瘩汤是一道风味纯正，营养丰富的汤品，既有丝丝的柿子味，又有疙瘩的Q弹口感，深受广大食客的喜爱，而且制作过程简单，大众易学，欢迎一起来学习制作。
材料
- 西红柿1斤
- 土豆2个
- 面粉1杯
- 糖适量
- 姜适量
- 盐1勺
- 鸡蛋1个
- 水适量
步骤
- 将洗干净的西红柿和土豆切成小块备用。
- 将面粉和鸡蛋搅拌均匀，揉成面团，将面团搓成小疙瘩备用。
- 姜切成末备用。
- 热锅凉油，加入姜末爆香，倒入西红柿和土豆块炒匀。
- 加入适量水，烧开后放入制作好的疙瘩，煮5分钟左右。
- 加入盐和糖，煮开后即可食用。
酸甜可口，营养美味——自制西红柿疙瘩汤
来源：寒伦知识网
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