元宵节是我国传统节日之一，吃汤圆，猜灯谜是传统习俗。而汤圆的炸制方式也是有一定技巧的。炸出来的汤圆，外脆里嫩，口感香甜，比起传统的水煮方式更有嚼劲，更加美味可口。下面为大家介绍怎样炸元宵，让大家在家也能品尝到美味的炸汤圆。
首先准备好原材料：糯米粉、盐、芝麻和白糖。将糯米粉和白糖稍微混合，然后加入适量的水搅拌至成糊状，小火煮3-5分钟，直到糯米糊变得透明。将煮好的糯米糊放凉后，用手揉成小球，直径约为3厘米。
取一只容器，备入炸油。小心将糯米球放入油中，炸至金黄色，沥干油即可。加入一点点盐，搅拌均匀之后，再沾上一层芝麻即可上桌。
