毛豆腐制作起来其实并不难，而且健康美味，今天小编就为大家来分享一下自制毛豆腐的详细过程，让大家也可以在家中轻松制作美食!
所需要的原材料有:
1.黄豆
2.石膏
下面就一起来看看如何利用这两个简单的食材，做出一道健康美味的毛豆腐吧！
步骤1：泡黄豆
将黄豆洗净，放入清水中浸泡3-4个小时，让豆子吸足水分，变得更加饱满。
步骤2：磨豆浆
将泡好的配合适的水加入豆浆机中搅打成细腻的豆浆。
步骤3：加入石膏
加入1茶匙石膏粉，充分搅拌均匀。然后将豆浆倒入锅中，用中小火加热，时不时地用勺子搅拌均匀，直到豆浆发凝。
步骤4：蒸熟
接着将凝结好的豆腐从锅中铲出，放入盆中，加盖进行蒸熟，大概需要15-20分钟左右的时间。
好了，一道美味健康的毛豆腐就做好啦！它不仅口感Q弹，而且浓浓的豆香味道让人回味无穷。不知道大家是否也想尝试自制呢？
