催干剂是一种常用于农业生产中的化学品，主要含有吸湿剂、缓冲剂、活性炭等多种组分，能够快速地降低空气中的相对湿度，从而到达快速催干的效果。
在农业生产中，催干剂被普遍地应用于大量的果蔬、粮食等属于水果类的农作物的生长、收获及运输历程中，行使催干剂可以降低农作物与桶装启齿包装物之间的湿气，也可以保持灌装后包装物的湿度，削减因湿渡过高而导致的变质问题，节约物流成本，大幅提升农作物的运输效率和商品的陈列期。
然则，催干剂的使用也需要注意一些平安问题，如催干剂的使用时间和使用方式等。需要凭证差异场所、差异物品的特征，选择合适的催干剂来使用。
