在沿海地区，小海螺是美味而常见的一种食品，其鲜美的口感常令人回味无穷。在沿海地区的大街小巷，很多小吃摊都会售卖烤制或是煮熟的小海螺，深受当地人和游客的喜爱。
小海螺，又名碗螺，背面深褐色，有名的种类有花螺、砗磲及红石螺。相比于海鲜中的其他品种，小海螺营养更丰富，富含锌、铁等矿物质，鲜味十足，其特有的嚼劲也颇受吃货们喜爱。
小海螺在食用时，烤制和煮熟是较为常见的方式。烤制的小海螺有外焦内酥的口感，满口的香气令人垂涎三尺。熟后的小海螺则香嫩可口，搭配花椒、辣椒等调料尤为美味。
除了单独吃以外，小海螺还可以作为众多海鲜大餐中不可或缺的一部分，比如烩海鲜、海鲜焗饭等等都可以加入小海螺。而小海螺也常常成为家庭聚餐，或是朋友聚会时的美食佳肴，沿海地区的人们已经将小海螺的鲜美口感流传至今。
