甜角是一种中国传统糕点，以其独特的口感和香甜的味道而闻名。它是中国传统文化中的珍贵糕点之一。
甜角外观金黄酥脆，内部松软香甜。制作甜角的主要原料包括面粉、白砂糖、花生油等。制作过程繁琐，需要经过擀面、折叠、酥皮发酵等步骤，才能制作出口感绵密，层次分明的甜角。
甜角被誉为“中华糕点瑰宝”，其历史可追溯至宋朝。在古代，甜角是宫廷贵族的点心之一，其制作工艺相当考究。如今，甜角已成为中国传统节日和庆典上的必备食品，也广受人们的喜爱。
甜角在中国各个地区都有自己的特色口味。比如，四川的甜角常以花椒、辣椒等辛辣调料腌制而成，吃起来既香甜又辣味十足；浙江的甜角则注重口感的层次感，外皮酥脆，内馅松软，满口回甘。
甜角不仅是一种美食，也是中国传统文化的象征之一。它代表着丰收和幸福，是中国人民对美好生活的向往和表达。
