老九门陈皮是一种制作工艺繁琐、历史悠久的传统特色糕点，产地以广东惠州市、广西贵州省和广东省东莞市为主。
老九门陈皮的制作方法独特，是将柑橘皮削成条状，再用白糖腌制，放置数十个月后，糖分逐渐被陈皮所吸收，形成特殊的口感和气味。
老九门陈皮作为特色糕点在南方地区十分受欢迎，同时也因历史背景而受到人们的喜爱。据了解，“老九门”是指广州的旧城墙外侧九座城门，这个名字代表着老广州历史文化的传承之路，而“陈皮”则是广东传统菜系广东菜中的一种常用调料，既是一种调味品，也是一种食材。
老九门陈皮是广东潮汕地区十分著名的传统特产之一，而潮汕地区的老字号“大利来”更是老九门陈皮的代表企业之一。
老九门陈皮之所以能够经久不衰，一方面是因为其独特的制作工艺和美味的口感，另一方面则是因为它所蕴含的文化价值和历史意义。
如今，在保护传统文化的背景下，老九门陈皮作为广东非物质文化遗产得到了更多人们的重视和喜爱，也为广东特产的推广打下了坚实的基础。
