蒸鸡蛋羹是一道营养美食，口感嫩滑，味道鲜美，深受人们的喜爱。但是很多人都不知道蒸鸡蛋羹的正确蒸制时间。那么蒸鸡蛋羹要蒸几分钟才能入口呢？
首先，我们需要准备好鸡蛋、清水、盐、胡椒粉等材料。将鸡蛋打入碗中，用筷子打散，加入适量的清水，搅拌均匀，加入盐和胡椒粉调味即可。
接下来，将制好的鸡蛋液慢慢倒入蒸碗中，注意不要倒得太满。同时，根据蒸锅的大小，将水烧开，放入蒸笼，然后将蒸碗放入蒸笼中，大火蒸制8-10分钟即可。
在蒸制过程中可以适当调整火力，但不宜频繁地开关火源，以免影响蒸制效果。此外，要注意蒸鸡蛋羹的时间，过长容易破坏口感，过短则可能不熟透。
最后，将蒸好的鸡蛋羹取出，撒上点葱花或香菜等调料即可食用。
