南京是中国历史悠久的古都，也是中国四大古都之一，拥有丰富的文化和美食。无论是传统江苏菜还是各地特色小吃，在南京都能找到独特的味道。下面就让我们一起来探索南京的美食之旅吧！
1. 盐水鸭
南京盐水鸭是南京的特色传统名菜之一，色泽红亮，肉质嫩滑，口感鲜美。古人有“舌尖上的南京”之说，而盐水鸭无疑是其中的代表之一。
2. 鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是南京非常受欢迎的汤类小吃，鸭血鲜嫩，粉丝软糯，汤汁醇厚，滋味十足。在南京的大街小巷里，随处可见热腾腾的鸭血粉丝汤。
3. 南京炒河粉
南京炒河粉以炒制精细、原料讲究而闻名，用猪肉、海鲜等配料搭配河粉炒制而成。炒河粉色香味俱佳，河粉饱满而不粘糊，咸淡适中，是南京路边小摊上最常见的小吃之一。
