刚进入端午节，你是否已经开始闻到粽叶的香气了呢？想要自己包一颗美味的粽子迎接这个传统佳节？下面为大家介绍4种包粽子的方法，无论是初学者还是有经验的“资深粽匠”都可以轻松上手。
1. 蛋黄肉粽
材料：糯米300克、五花肉200克、咸蛋黄3个、虾米适量、清水适量。
做法：
（1）将糯米淘净后加入适量清水，浸泡15分钟至半小时。
（2）五花肉切成小块，一起炒香虾米。
（3）锅中加入清水，水量要淹过糯米，等水开后加入香糯米，用中小火煮约10分钟，将煮好的糯米取出待用。
（4）将咸蛋黄切成块。
（5）准备一片竹叶，在叶子上抹一层油防粽子黏粘。
（6）取适量糯米，放置在竹叶上，然后将五花肉、咸蛋黄、虾米放入，再覆盖一层糯米。
（7）将上下两侧的粽子皮向中心位置收拢，然后将未收拢的部分向上折叠，在用一根麻绳绑住即可。
2. 咸蛋黄粽
材料：糯米300克、猪肉末100克、葱姜末适量、五香粉适量、盐适量、咸蛋黄适量。
做法：
（1）将糯米淘净后加入适量清水，浸泡15分钟至半小时。
（2）锅中加入适量的水和糯米，用小火煮至米粒饱满劲道。
（3）将猪肉末加入葱姜末、盐、五香粉搅拌均匀。把炒锅烧热，猪肉末放入煸炒至断生后加入切好的咸蛋黄搅拌均匀。
（4）准备一片竹叶，在叶子上抹一层油防粽子黏粘。
（5）取适量糯米，放置在竹叶上，然后将猪肉末咸蛋黄混合物放入，再覆盖一层糯米。
（6）将上下两侧的粽子皮向中心位置收拢，然后将未收拢的部分向上折叠，再用一根麻绳绑住即可。
3. 果脯甜粽
材料：糯米300克、红枣适量、桂圆肉适量、白糖适量。
做法：
（1）将糯米淘净后加入适量清水，浸泡15分钟至半小时。
（2）将红枣、桂圆肉切碎，与适量白糖一起搅拌均匀。
（3）准备一片竹叶，在叶子上抹一层油防粽子黏粘。
（4）取适量糯米，放在竹叶上，然后将红枣、桂圆肉、白糖混合物放入，再覆盖一层糯米。
（5）将上下两侧的粽子皮向中心位置收拢，然后将未收拢的部分向上折叠，再用一根麻绳绑住即可。
4. 糯米鸡
材料：糯米300克、鸡腿肉200克、蘑菇适量、红枣2个、黑木耳适量、盐适量。
做法：
（1）将糯米淘净后加入适量清水，浸泡15分钟至半小时。
（2）将鸡腿肉剁成适量大小的小块，与盐搅拌均匀腌制。
（3）将蘑菇、黑木耳洗净并切成小丁，红枣切成小块。
（4）准备一片竹叶，在叶子上抹一层油防粽子黏粘。
（5）取适量糯米，放在竹叶上，然后将鸡肉、蘑菇、黑木耳、红枣混合物放入，再覆盖一层糯米。
（6）将上下两侧的粽子皮向中心位置收拢，然后将未收拢的部分向上折叠，在用一根麻绳绑住即可。
通过学习这几种包粽子的方法，相信大家都可以轻松地在端午节上桌啦。祝愿大家端午节快乐！
