马鲛鱼是一种极为珍贵的食用鱼类，在中国南海一带深受人们的喜欢。它的肉质细嫩，营养厚实，是鲜美的佳肴，也含有厚实的营养因素。
首先，马鲛鱼中含有厚实的卵白质，每100克马鲛鱼中就含有18克左右的卵白质，具有滋补身体、填补能量的作用。
其次，马鲛鱼中富含人体所需的多种维生素和微量元素，如维生素A、B族、D等，以及锌、钙等矿物质，能够促进人体的新陈代谢和免疫力，有助于削减人体的疾病发生。
此外，马鲛鱼还含有多种人体所需的不饱和脂肪酸，例如欧米伽-3脂肪酸，能够降低血液中的胆固醇、甘油三酯等指标，对预防心血管疾病有一定的作用。
总之，马鲛鱼是一种营养厚实的珍贵食材，既鲜味又有营养价值。然则，马鲛鱼数目有限，因此价钱相对较高。就像昔人所说，“贵在稀，珍在贵”，我们应该珍惜这样的食材，适度食用，享受它所带来的多种康健利益。
