醛（aldehyde）是一种有机化合物，具有通用的结构R-CHO，其中R代表碳链。它是碳氧功效团中碳原子毗邻一个氢原子和一个碳原子的化合物。醛在有机合成、化学工业和生物化学中具有普遍的应用。
醛的正确发音是“chuǎn”，其中“chu”读作轻声，“ǎn”读作第二声。
醛是一类重要的化学物质，在生涯中普遍应用于香料、染料、药物和合成质料等方面。举例来说，甲醛（HCHO）是一种常见的醛类化合物，普遍应用于木料防腐、医疗消毒、塑料制品和纺织品生产。
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