夏日炎炎，一杯冰爽甜品不仅能解暑解热，还能消除烦躁。但是，市面上的冰淇淋不仅价格贵，而且也不知道加了什么添加剂，还不如自己在家里动手做一杯健康无添加的自制冰淇淋呢！下面就来分享一个自制冰淇淋的简易做法。
原料：
- 鲜奶油200克
- 淡奶油100克
- 炼乳30克
- 白砂糖30克
- 蛋黄2个
- 盐适量
- 香草精几滴
制作过程：
- 准备好所有原料。
- 将鲜奶油和淡奶油倒入容器中。
- 加入炼乳和白糖。
- 蛋黄加入盐中，搅打至均匀。
- 将蛋黄液加入奶油中。
- 慢慢搅拌均匀。
- 倒入搅打器中，搅打至奶油的体积增大，成为奶油状。（大概8-10分钟）。
- 放入容器中，放入冰箱冷冻室，冷冻6小时以上即可。
小贴士：
- 奶油的温度要适中，不要太凉，不要太热，否则打出的奶油会很难搅拌均匀。
- 放置冷冻室的时间不宜太短，否则就会出现冰晶，影响口感。
- 冷冻前可以加入自己喜欢的颜色和口味。
至此，一份美味的自制冰淇淋就完成啦！外面脆里面Q弹，滑嫩可口，而且自己动手做还能调整口感。赶快动手试一试吧！
