西湖牛肉羹是一道源自于杭州的特色美食，制作原料以西湖牛肉为主要原料。
制作方法：
将西湖牛肉切成小块，用料酒、生姜、葱蒜等配料腌制，使其更入味。
将切好的牛肉块放入锅中煮熟，再用切好的萝卜，粉皮等配菜熬煮，熬至浓郁的汤汁中，再配以少量的醋，辣椒油等，调制出独特的，鲜美的口感。
西湖牛肉羹的汤汁浓郁，口感鲜美，特有牛肉香味。可口度高，营养丰富，是杭州不可错过的经典美食。
西湖牛肉羹是一道源自于杭州的特色美食，制作原料以西湖牛肉为主要原料。
制作方法：
将西湖牛肉切成小块，用料酒、生姜、葱蒜等配料腌制，使其更入味。
将切好的牛肉块放入锅中煮熟，再用切好的萝卜，粉皮等配菜熬煮，熬至浓郁的汤汁中，再配以少量的醋，辣椒油等，调制出独特的，鲜美的口感。
西湖牛肉羹的汤汁浓郁，口感鲜美，特有牛肉香味。可口度高，营养丰富，是杭州不可错过的经典美食。
