椰汁西米露是一款非常受欢迎的甜品，味道清新可口，营养丰富。下面，我们就一步一步来教大家如何制作椰汁西米露。
材料
- 西米100g
- 椰浆200ml
- 牛奶50ml
- 红豆沙适量
- 冰块适量
步骤
- 将西米浸泡在清水中，用手搓洗几次，然后沥干水分备用；
- 将椰浆和牛奶倒入锅中，大火煮沸；
- 放入西米，用小火煮至西米变透明，大约需要15分钟，期间要不断搅拌；
- 熄火，加入适量冰块，搅拌均匀；
- 将红豆沙倒入杯中，然后倒入椰汁西米露即可。
这样，一份清爽的椰汁西米露就做好了。可以根据个人口味添加适当的糖来调节甜度，还可以加入其它水果，如芒果、菠萝等，增加口感和美感。
