银耳莲子粥是一道补品佳肴，既有滋阴润燥的功效，也有清热解毒的作用。做法简单，下面我们就来看详细的制作过程。
原材料：银耳200克，莲子100克。
1.将银耳用清水泡软，去除根部，撕成小朵备用。
2.莲子洗净，用开水焯一下待用。
3.将泡软的银耳放入清水锅中，煮沸。
4.待锅中的银耳煮至软糯，加入焯烫过的莲子。
5.调入适量冰糖，煮至糖溶化即可关火。
6.待粥凉至适宜的温度后，可根据个人口味加入一些生果即可。
银耳莲子粥是一道补品佳肴，既有滋阴润燥的功效，也有清热解毒的作用。做法简单，下面我们就来看详细的制作过程。
原材料：银耳200克，莲子100克。
1.将银耳用清水泡软，去除根部，撕成小朵备用。
2.莲子洗净，用开水焯一下待用。
3.将泡软的银耳放入清水锅中，煮沸。
4.待锅中的银耳煮至软糯，加入焯烫过的莲子。
5.调入适量冰糖，煮至糖溶化即可关火。
6.待粥凉至适宜的温度后，可根据个人口味加入一些生果即可。
