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留娘糕是什么意思什么时候送?| 美食资讯

来源:寒伦知识网

留娘糕,又称糯米团子、茶粿,是广东的传统名点之一,深受广州人喜爱。留娘糕的外形宛如一个小圆球,表面有着特殊的纹路,口感糯软甜香,让人回味无穷。

留娘糕的来历源远流长,据说在清代道光年间,留氏家族为感谢治愈了留氏疾病的潮州方面医生,用糯米粉和红糖制成特制甜品送给对方。

留娘糕一般送作为祭祀、结婚、庆生、过节等礼物,也是广州的婚丧嫁娶必不可少的美食之一。在广州,如果要请亲戚朋友或者长辈吃饭,一定会准备好一些留娘糕招待客人。

在广东省广州市越秀区西关,有一家历史悠久的留娘糕店铺——张一元。张一元留娘糕时至今日仍旧是以传统手艺、放心原材料入口而成,甜度适中、满口余香。想品尝正宗的留娘糕,别忘了来到这里呦~

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