韭黄是很多人喜欢的一种绿色蔬菜，但是如何搭配菜品才是关键。如果你还是对韭黄和什么一起炒这个问题感到困惑，那么，请听小编为你介绍炒韭黄的最佳拍档——鸡蛋。
炒韭黄和鸡蛋这道菜的另外一个优点是做法简单，而且不用很多原材料，这道菜是家常菜中的佳品，做起来也是非常方便的。
材料：
- 韭黄 250g
- 鸡蛋 3个
- 盐 适量
- 油 适量
做法：
- 韭黄洗净，切成小段，将鸡蛋打入碗中轻轻打散，备用。
- 开锅热油，将打散的鸡蛋液倒入锅中煎熟后盛出备用。
- 锅中留油，将韭黄倒入锅中快速翻炒。
- 炒至韭黄变软后放入煎好的鸡蛋，翻炒均匀，加入适量盐调味即可出锅。
整道菜品煮到最后再加上我推荐的最爱：鸡蛋，请记得搭配盐调味，让你的味蕾爽净开胃，口感令人惊喜！
韭黄和什么一起炒好味？小葱花这样搭配，多吃有益
韭黄因为形似韭菜而得名，是中国常见的一种食材，口感清香宜人，营养丰富，适合各种类人群食用。而韭黄炒菜的搭配，既考验了厨艺，也决定了美食口感。那么，韭黄和什么一起炒出来最好吃呢？小编推荐：韭黄小葱花炒鸡蛋！
鸡蛋和韭黄都是高蛋白的食材，能够很好地互相补充，增强体质，而小葱花则是为菜品增添鲜香味的好伴侣，能够去腥提鲜，让韭黄更加美味。下面是这道菜品的具体做法：
- 1、韭黄和小葱分别切成齐切的小段，鸡蛋打散，备好盐、鸡精；
- 2、锅中加适量油，油热后加入韭黄和小葱花煸炒；
- 3、韭黄变软后，加入鸡蛋液，快速翻炒；
- 4、加入少许盐和鸡精，继续炒匀即可盛出。
这道韭黄小葱花炒鸡蛋，简单易做，做法也不怎么复杂，只需几分钟就能搞定，而且味道更是美妙极了。多吃韭黄小葱花炒鸡蛋不仅有益于身体健康，还可以增加食欲，是一道值得尝试的美味佳肴！
韭黄和什么一起炒？推荐三款好吃的家常菜
韭黄作为常见的一种蔬菜，有香味浓郁、清甜可口的特点，是不少家庭菜谱中的常客。不过，如果单纯简单地炒韭黄，口感会比较单一，缺少层次感。那么，韭黄和什么一起炒呢？下面给大家推荐三款好吃的家常菜。
韭黄炒蛋
韭黄炒蛋是一款简单易学的菜品，除了韭黄和鸡蛋之外，只需要加点食盐和适量的油即可。煮鸡蛋时可以加入少许牛奶，可以让蛋液变得更加柔嫩。如果想要更加鲜美，建议在炒鸡蛋之前将韭黄稍微焯一下水，这样能够去掉青涩味道。
韭黄炒虾仁
韭黄炒虾仁是一款口感鲜美、味道鲜香的菜品，需要的材料包括虾仁、韭黄、姜蒜等。炒虾仁时可以事先用料酒和盐抓匀，放入油锅中爆炒。最后加入韭黄和其他调味料即可。
韭黄炒肉
韭黄和猪肉的搭配也非常不错，一起炒能够使口感更加鲜美。在热油锅中加入姜蒜和猪肉，煸炒至八分熟时再加入韭黄等蔬菜，稍微加热一下即可。
