近年来，醋泡花生逐渐走进民众的视野，并成为了一道家常小菜。然则，没有个好的做法，做出来的醋泡花生是黏糊糊的仍是硬邦邦的，都市让人望而却步。下面就为人人先容一下醋泡花生的做法。
所需质料：
1.花生
2.醋
3.盐
步骤：
1.将花生放入锅中，加入适量的水，煮沸；
2.将煮熟的花生捞出，用冷水冲一下，然后去掉花生壳；
3.在锅中加入适量的醋和盐（凭证五两花生一勺盐，一勺半醋的比例），煮沸两分钟；
4.将处置好的花生放入锅中，煮开后转小火，继续焖3-5分钟即可
好了，现在，我们的醋泡花生就做好了。这种服法是能够保留花生的原味的，而且，因醋的缘故，花生的营养价值也是获得了很好的保留。
