韩国泡菜是一道非常传统的韩国菜，制作韩国泡菜也有很多的讲究，接下来我们就来看一下韩国泡菜的腌制方法。
首先准备好有机白菜、盐、葱姜蒜辣椒粉等原材料；将白菜洗净之后去掉外层老叶，向白菜的根部切上一刀，不要将白菜完全切开，并且将洞内的盐撒至菜梗密集的地方。
在腌制时，白菜叶片之间刷一层辣椒粉，过程中还需适时地翻动白菜饼，并再次重复这个辣椒粉的刷涂及盐的撒入。
把腌制好的白菜放在密闭的容器内，放置数天左右即可食用。建议密闭容器需透气，过程中需不定时的排放多余的汁液。
最后，我们在腌制泡菜的时候还可以根据自己的口味添加红枣或是梨等甜蜜的水果，撒上一些黑白芝麻，会更加的好吃哦！
以上就是韩国泡菜的制作方法，只需几个步骤就能制作出美味可口的韩国泡菜，不妨尝试一下这道经典又美味的韩式泡菜吧！
