在忙碌工作的同时，有时候黄焖鸡米饭成为了许多人午餐的美食选择。可是，在外面品尝到的黄焖鸡米饭常常太过油腻，让人担心健康问题。
其实，如果您能够亲手制作黄焖鸡米饭的话，就能够健康美味兼得。下面，小编为大家分享一下如何自家制作美味黄焖鸡米饭。
所需材料
- 鸡腿肉 400克
- 洋葱半个，切块
- 葱姜适量
- 大蒜三瓣，切碎
- 生抽适量
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 料酒适量
- 黄姜粉适量
- 米饭适量
- 鸡蛋适量
- 香菜适量
- 生菜适量
步骤
- 鸡肉处理：鸡腿洗净去掉骨头和皮，切成小块，备用。
- 葱姜热油：锅中加入油，将葱姜爆香
- 加入鸡肉煸炒：加入鸡肉煸炒至两面金黄
- 加酱料：生抽、盐、黑胡椒粉、料酒、黄姜粉调入锅中，和鸡肉混合均匀
- 加水焖煮：加入适量的水，焖煮约10分钟,大火收汁
- 米饭处理：将米饭煮熟，煎一个荷包蛋
- 装盘享用：将米饭放在碗里，淋上黄焖鸡和鸡汁，放上荷包蛋,香菜,葱段和生菜即可
这款黄焖鸡米饭做法简单，清淡可口。放心品尝，享受属于自己的美味午餐吧。
黄焖鸡米饭的做法，鸡肉入味，米饭香糯
黄焖鸡米饭是一道美味的家常菜。鸡肉口感嫩滑，配上花香四溢的米饭，入口即化。今天我们就来介绍一下黄焖鸡米饭的制作方法。
所需材料：
- 鸡腿肉500克
- 大米500克
- 青红椒各1个
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 香叶适量
- 桂皮适量
- 干辣椒适量
- 食用油适量
- 水适量
制作步骤：
1、鸡肉洗净切块，用料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、鸡精轻轻揉搓，腌制30分钟
2、米饭淘洗干净，待用
3、青红椒洗净切块，葱姜蒜切末待用
4、热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入鸡肉，煸炒至外表微微焦黄
5、加入适量的清水（没过鸡肉），加入料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、鸡精、香叶、桂皮、干辣椒，大火烧开后转小火炖40分钟
6、开锅后加入青红椒，继续炖5分钟
7、将煮好的黄焖鸡块踢到大碗里，把汁倒入米饭，趁热享用。
快手黄焖鸡米饭的做法，味道香浓美味！
黄焖鸡米饭是一道非常受欢迎的快手家常菜，其香浓的味道加上米饭的软糯，令人垂涎欲滴。下面，让我们来一起学习一下黄焖鸡米饭的制作方法吧！
所需食材：
- 鸡腿肉500克
- 洋葱1个
- 生姜3片
- 蒜瓣5颗
- 红椒1个
- 黄酒1勺
- 老抽1勺
- 生抽2勺
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 清水适量
- 葱花适量
- 香菜适量
- 米饭适量
制作步骤：
- 将鸡腿肉切成块状，洗净备用。
- 洋葱、红椒切块，生姜切片，蒜瓣拍碎备用。
- 热锅加入油，油热后放入姜片和蒜瓣爆香，再加入鸡块煎至两面金黄。
- 加入洋葱、红椒块翻炒均匀。
- 加入黄酒、老抽、生抽调味，炒匀。
- 加入适量的清水，加盖煮开后转小火炖煮15分钟。
- 加入盐、白胡椒粉、鸡精调味，再炖煮5分钟即可。
- 将煮好的鸡块和汁液倒入装有米饭的碗中，撒上葱花和香菜即可食用。
通过以上简单的步骤，一道香喷喷的黄焖鸡米饭就做好啦！快快动手试试吧，保证让你食指大动，口感绝佳！
