撇点是一种流行的网红美食，近些年在国内逐渐开始拥有一定的流行度。撇点的起源可以追溯到湖南的传统小吃，它由数个肉丸和一些丝状蔬菜组成，加入特有的酱料调味后，再撒上一些特制的调料即可完成。撇点被称为湖南的“特色小吃”，制作方法也越来越多样化，做法各异。
作为一种网红食品，撇点自然少不了它的特点。造型十分精致，有很高的观赏性。而且口感独特，酱料的辣味、咸味甚至苦味与肉丸的嫩滑相融合，让人一直回味无穷。不仅如此，撇点也是一道很健康的食品，肉丸用的是鸡肉、猪肉、牛肉等优质食材，蔬菜也是新鲜无添加的，所以营养丰富、健康美味。
随着时间流逝，撇点的制作方法和口味也逐渐演变。加入炸出了脆皮的鸡肉、鲜嫩的鸭肉、入口即化的鱼丸等多种新食材。同时，撇点文化也渐渐发展出来，有着许多不同的制作方式。撇点也在各种社交平台上迅速走红，成为了一个网红美食。
