糖醋排骨是家庭和宴席上的一道美食，大人小孩都爱吃。但是，对于厨艺不太好的人，可能会觉得糖醋排骨难以做。今天小编为大家介绍一种最简单的糖醋排骨做法，只需两步即可！
材料：
- 猪排骨500克
- 料酒20ml
- 盐少量
- 生姜、葱适量
- 醋30ml
- 白砂糖80g
- 清水100ml
- 生抽50ml
- 红曲粉少量（可选）
做法：
- 烧开一锅水，加入少量盐和料酒，将排骨焯水至断生状态，捞出沥水备用。
- 生姜、葱切成片状，热锅凉油，将生姜葱爆香，放入排骨翻炒片刻。接着，加入水、白糖、生抽、醋，继续翻炒至收汁。最后，根据个人口味加入少量红曲粉调色即可。
是不是非常简单呢？糖醋排骨好吃又容易做，在家也可以轻松享受美食。小编还有一个小贴士：将排骨焯水时加一点料酒和盐，可以去除排骨的腥味，让它更加美味哦！
