作为一道经典家常菜，四季豆炒肉不仅色香味俱佳，而且更适合多肉少蔬的成年人。本文将介绍一种简单易懂、营养丰富的做法。
主材料：
- 豆角200克
- 瘦肉100克
辅材料：
- 姜3片
- 蒜1瓣
- 料酒1勺
- 盐、生抽、糖适量
- 植物油适量
步骤：
- 豆角洗净切段，瘦肉切片备用
- 将瘦肉片用料酒、盐、少许淀粉搅拌均匀，腌制5分钟左右
- 起锅加油，待油热后加入蒜、姜爆香，然后加入豆角翻炒至变软
- 加入腌制好的瘦肉片，再加入盐和糖翻炒均匀
- 最后加入适量的生抽，翻炒均匀出锅
四季豆炒肉的做法虽然简单，但是吃起来口感嫩滑，豆香浓郁，肉质爽口，是一道既美味又营养的佳肴。
