虽然每个人的口味不同，但是大多数的人还是会对蒜泥龙虾情有独钟。蒜泥龙虾是一道很受欢迎的家常菜，现在在各大餐厅也可以看到蒜泥龙虾的身影，但是价格也不便宜。那么，在家里自己动手做一份美味又健康的蒜泥龙虾，是不是很不错呢？下面我们来分享一下在家如何制作美味蒜泥龙虾的做法。
主料：
活龙虾1只
蒜泥30g
老抽适量
姜末适量
步骤：
1、将活龙虾洗净去掉虾须。
2、将锅内加足量水，大火煮沸后，将活龙虾放入锅中煮3-5分钟，如果龙虾太大，可以多煮几分钟。
3、煮好后立即将煮好的龙虾放入冰水中，这样做可以让龙虾更加香嫩。
4、将煮好的龙虾从中间断一刀，将里面的虾肉取出来，放入碗中备用。
5、锅内加适量油，将姜末蒜泥放入锅中煸炒出香味，放入老抽和适量清水，煮沸后倒入步骤4中的虾肉，中火翻炒几分钟，出锅装盘。
现在，你的家庭蒜泥龙虾就做好啦！既健康又美味，家人们一定会超级喜欢的哦！
