酥锅是一种非常受欢迎的家常美食，但是很多人并不知道如何制作。下面我们来教大家如何做一个好吃的酥锅。
先准备好材料：鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、香叶和花椒等。
步骤：
1、鸡肉切块，焯水后捞出备用；
2、土豆去皮，洗净后切块备用；
3、胡萝卜、洋葱都切块备用；
4、锅内倒油烧热，加入花椒和香叶煸炒出香味；
5、加入鸡肉块煸炒至金黄色；
6、加入洋葱、姜、蒜煸炒；
7、加入土豆和胡萝卜，加水没过所有材料，加盐和其他调料煮开后，转小火焖20分钟即可。
做法其实非常简单，只要掌握好火候和调味就可以了。酥锅不仅是一道美食，而且还有很多的营养价值，特别适合全家人一起享用。
