肝火旺是指体内的肝气过盛，导致体内阴阳失衡，常会出现口干口苦、失眠多梦、情绪烦躁等症状。专家指出，肝火旺除了要控制情绪外，改善饮食习惯也很重要。以下介绍几种能够帮助降火的食品。
1. 苦瓜
被称为降火圣品的苦瓜，寒凉性质，肝火旺热症患者可以适当食用。苦瓜中富含多种元素和丰富的维生素B1、B2和C等，有助于清热解毒、降低血压、预防动脉硬化和内分泌紊乱等多种功效。
2. 绿豆
绿豆具有消暑降火的功效，且有一定的利尿作用。平时可以喝一些绿豆汤，能够有效减轻口干口渴、尿赤等症状，并且还能改善睡眠质量。
3. 莲藕
莲藕被誉为“清肝佳品”，有清热解毒、生津止渴的功效。常吃莲藕还能降低胆固醇、调节血压，预防动脉硬化等疾病。
