炼钢是一种将矿石中杂质和碳除去获得高纯度钢的历程。这些杂质通常包罗硅、锰、磷和硫。在炼钢的历程中，熔融的铁水被放在大容器里，然后通过注入空气来增添温度并加速燃烧，以便从中去除不需要的杂质。
首先，炼钢炉中的铁水被网络并注入到一台废气处置装置中。
这样可以去除铁水中的硫和碳，由于这些物质会对炼钢历程中的化学反映发生不良影响。废气处置装置和炼钢炉之间的毗邻会在两者之间形成一个密闭的循环。这样的话，从废气处置装置中倾轧的废气可以被重新引入炼钢炉，同时在历程中也可以行使这些气体控制温度。
随后，氧气枪被用来加速燃烧
加速燃烧可发生高温，使炉中物质熔化。当炉中物质到达一个足够高的温度时，炉中的杂质会浮到外面并被打捞出来。在这个历程中，碳将被还原成金属，而且处于氧化状态的其他杂质也会被还原。
最终，炉中残余的杂质被除去
这个历程需要使用一种称为“渣”的物质。渣被注入炉中并笼罩在炉中物质的外面上。渣同时也吸收了残余的氧，使得炼钢历程中的化学反映变得平稳。在炼钢竣事后，渣可以被打捞出来，然后可以用其他方式举行处置。
