鸡骨草汤是一道传统汤饮，在我国许多地区都有人饮用。鸡骨草是一种常见的草药，被认为有清热解毒、消炎止痛、润肺止咳等功效。
鸡骨草汤的制作非常简单，首先需要准备的材料有：鸡骨草、瘦猪肉、葱姜蒜、盐和适量的水。制作流程如下：
1. 将瘦肉切成小块，在沸水中焯水捞出备用；
2. 炒锅放少许油，将葱姜蒜爆香；
3. 将焯水后的瘦肉和几片鸡骨草一起放入炒锅中翻炒；
4. 将翻炒好的肉骨草装入炖盅中，加入适量的清水；
5. 将炖盅放入高压锅中，大火炖煮30分钟即可；
6. 炖好后取出加入适量盐即可。
鸡骨草汤味美鲜美，不仅适合夏天饮用，也是秋冬季的保健良品。而且制作简单、营养丰富，是不可错过的美食佳品。
