武夷山自然风景秀美，也以茶文化和美食闻名。作为世界文化与自然遗产，这座山岳胜地汇聚了无数顶尖美食，其中还有一道经典美食——茶香翠玉汤。
这道汤品以武夷岩茶为主材料，晒制绿茶的特有阵香味投入到汤里，鸡等食材下去熬制，鲜香可口，字面上的翠玉也代表了汤汁中鸡肉晶莹剔透的状态。喜欢尝试的吃货们也可以在汤里加入蛋花、蘑菇等做法。被称为是武夷山地方车站、飞机场等餐饮的代表菜品。
武夷山自然风景秀美，也以茶文化和美食闻名。作为世界文化与自然遗产，这座山岳胜地汇聚了无数顶尖美食，其中还有一道经典美食——茶香翠玉汤。
这道汤品以武夷岩茶为主材料，晒制绿茶的特有阵香味投入到汤里，鸡等食材下去熬制，鲜香可口，字面上的翠玉也代表了汤汁中鸡肉晶莹剔透的状态。喜欢尝试的吃货们也可以在汤里加入蛋花、蘑菇等做法。被称为是武夷山地方车站、飞机场等餐饮的代表菜品。
