很多人在减肥期间都会选择吃生菜，毕竟生菜是低热量的代表，而且富含纤维素，可以帮助我们排毒养颜。但是有一种生菜也许你不知道，它不仅没法帮助减肥，还会让你的排油值迅速攀升。那就是属于亚热带植物的蕹菜叶，俗称“耗油生菜”。
蕹菜叶的特别之处在于，它的脂肪含量非常高。据统计，每100克蕹菜叶中含有6.9克脂肪，而且蕹菜叶的热量同样惊人。由于蕹菜叶属于地中海植物，大家在烹饪蕹菜叶的时候，一般都会使用橄榄油，这样一来就会让蕹菜叶的热量和脂肪值迅速飙升。
想要享受蕹菜叶的口感，又不想摄入太多的热量和脂肪，可以选择使用别的调料来代替橄榄油。比如说，大蒜、生姜、葱花等，这些辅料在加热之后，也能为生菜带来浓郁的味道。此外，可以把生菜和别的蔬菜一起拌成沙拉，这样既能吃到生菜的营养，还能控制食用量，不至于过度摄入热量。
