绿豆芽是我们日常生活中常见的食品,美味营养兼备,那么绿豆芽怎么生呢?
绿豆芽的营养价值极高,并且口感清爽可口,容易消化吸收。绿豆芽不仅营养丰富,而且富含芽菜素和绿原酸等多种有益成分,被认为具有抗氧化、抗癌、降血脂、清热解毒、利尿等作用。
下面小编教大家如何自己在家种植绿豆芽。
材料
- 绿豆适量
- 干净的水
步骤
- 将绿豆浸泡在水中4个小时,或者过夜,绿豆发出后表面的细胞膜就会破裂,便于生长。
- 浸泡后,用清水冲洗干净,去掉泡水液。灌入水后,保持适量的水分,注意不要过多。
- 将绿豆放在干净的盆子或餐具上。如果是容器,盖上盖子,并且在盖子上打孔,保证有适当的通风量。
- 把绿豆放在有光照的通风口,通风量以整盆绿豆芽的“心”为基准,每天需要通风4个小时左右,否则绿豆芽会变黄、变软。
- 大约两三天后,绿豆芽就可以食用了,期间可以多次清洗。
相信经过这样简单的步骤,大家都可以在家成功种植出美味可口且充满营养的绿豆芽了!