茼蒿是一种非常营养的蔬菜，富含多种维生素和矿物质，是我们菜单中重要的一道素菜。但是，一些人在烹饪茼蒿时总是觉得不好吃，不知道如何下手。
今天我们就来介绍几种茼蒿的烹饪方法，让大家轻松做出美味的茼蒿。
蒜蓉炒茼蒿
1.准备好茼蒿和大蒜。
2.将茼蒿用清水洗净，过水沥干备用。
3.大蒜洗净，切碎。
4.锅中放油，加入切碎的大蒜，煸炒出香味。
5.加入茼蒿，翻炒几分钟，调入适量盐和鸡精即可。
鸡蛋汁炒茼蒿
1.将茼蒿用清水洗净，过水沥干备用。
2.打散两个鸡蛋，加少许盐搅拌均匀。
3.锅中放油，烧热后倒入打散的鸡蛋，稍微煎炒一下。
4.加入茼蒿，翻炒几分钟，调入适量盐和鸡精即可。
糖醋茼蒿
1.准备好茼蒿、醋、糖和盐。
2.茼蒿用清水洗净，过水沥干备用。
3.锅中加入适量油，放入茼蒿翻炒几分钟。
4.将糖和醋混合，加入锅中，快速翻炒均匀。
5.调入适量盐，翻炒均匀后即可。
