北京厨子是北京最具特色的餐饮文化代表之一。
北京厨子作为一种北京特有的烹调方式，选料以本地食材为主，选用原汁原味的食材，并将四川、山东、广东等地的烹饪技法融入其中。做出来的菜品味道浓郁，色香味俱佳。
推荐一道道地的北京菜“醉仙鸭”，这道菜以挑选的鸭子为原料，加入选料煮制而成。口感鲜美，浓郁清香，肉质酥嫩，外层焦香。
北京厨子是北京最具特色的餐饮文化代表之一。
北京厨子作为一种北京特有的烹调方式，选料以本地食材为主，选用原汁原味的食材，并将四川、山东、广东等地的烹饪技法融入其中。做出来的菜品味道浓郁，色香味俱佳。
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