洞庭碧螺春，作为中国茶文化的重要组成部分，是江苏无锡越城区的美食。产于洞庭山周围的茶园，是中国独有的传统名茶之一。洞庭碧螺春茶以精细的工艺、新鲜的叶子和优美的色泽著称，品茶时，茶香扑鼻，滋味醇和，常常令人回味无穷。
洞庭碧螺春鲜叶采摘时仅取嫩芽，含茶氨酸和儿茶素丰富，在日照和温度适宜的条件下，通过手工揉捻等工艺，将新鲜的叶子变成色泽新鲜、香气浓郁的茶叶。品茶时，先与茶杯闻香，让茶香满溢，再品尝，既有浓郁的茶香，又有滋味醇和，令人陶醉。
洞庭碧螺春是富含儿茶素的细叶品种，具有清热解毒、生津止渴、消除疲劳等功效，经常饮用对身体非常有益。同时由于其本身的文化价值，这种珍贵的名茶也具有很高的收藏价值。
