扬州十大名菜之龙门飞甲

龙门飞甲是中国传统的名菜之一，属于扬州菜系。它是清朝时期乾隆皇帝南巡扬州时特别欢迎宴会上的主菜之一。此菜由切成薄片的鸭胸肉制成，形状像飞翔的甲虫，因此得名。

制作龙门飞甲的原料十分讲究，选用上等鸭胸肉，经过特殊加工处理后，切成薄片，形状酷似甲虫。在烹饪过程中，将鸭肉片用菜刀削成飞翔的甲虫形状，烹调时加入葱姜蒜等调料调味，鸭片入口滑嫩鲜香，肉质鲜美，五味浓郁。

除了鸭胸肉之外，龙门飞甲的调料也非常重要。其中包括花椒、辣椒、盐、料酒等，这些调料的使用既能增加菜肴的香辣味道，又能使鸭肉更加鲜嫩可口。

龙门飞甲的烹饪技巧独特，刀工考究，口感丰富，色香味俱佳。它是扬州独具特色的一道传统名菜，闻名于世，深受食客喜爱。

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龙门飞甲，古代神话传说中的一种传统礼仪器乐。传说龙门飞甲用于祈雨、驱灾、祈福等仪式活动。相传当年蚩尤为寻找仙人，便找到了倚在龙门岩上的黄帝。黄帝见蚩尤来势汹汹，便叫来身边的太史仙人，仙人以黄帝身后的飞龙为神物，用人的头、蛇的身、鲤鱼的鳞、虎的爪、龙的尾巴、狗的耳朵、鹰的眼睛、熊的掌等八种神异之物铸成盔甲，并请士兵戴上，就成了龙门飞甲。龙门飞甲穿在人身上，可以神异莫测，不可得而知，所以能够神奇的避开敌人的攻击。

如今，龙门飞甲已经成为了一种传统器乐，用于各种庆祝和大型活动，奏出慷慨激昂的音乐，为中国文化增添了更多的色彩。

电影《龙门飞甲》的百科全书

电影《龙门飞甲》的百科全书

《龙门飞甲》是一部由陈嘉上执导，冯小刚等主演的电影。该电影于2011年上映，讲述了一个传奇的故事。影片以清朝末年为背景，讲述了一个武者被招募入龙门飞甲的故事，揭示了历史时期的风云变幻和传统武术的辛酸与伟大。

这部电影融合了悬疑、动作和历史元素，兼具了刺激和触动人心的情节。它精彩的剧情和精良的制作，使得观众们深深地为之动容，并且吸引了大批观众的关注和喜爱。

电影《龙门飞甲》由优秀的导演和演员团队共同打造，他们通过精湛的演技和出色的制作，展现了一个恢宏的历史画卷，在观众心中留下了深刻的印象。

这部电影不仅在中国电影市场取得了巨大的成功，也在国际舞台上赢得了赞誉。它的故事情节和精美的画面给观众带来了震撼，同时也让世界各地的观众对中国文化产生了浓厚的兴趣。

总之，《龙门飞甲》是一部备受瞩目的电影作品，它展现了中国历史和文化的魅力，不仅让人们感受到了激情和热血，还让观众对中国电影产业充满了希望和期待。