鲜奶炖蛋，很多人都尝试过，无论是家庭制作还是外面买的，鲜奶炖蛋的美味是相信每个尝过的人都深有体会。现在让我们一起来分享一下，如何做出美味的鲜奶炖蛋。
材料准备
鸡蛋四个，纯牛奶200克，白砂糖适量，水800克左右。
步骤介绍
1、将鸡蛋打入碗中，打散后加入白砂糖充分搅拌，将纯牛奶加入搅拌均匀。
2、将水烧开，用小火将煮鸡蛋的碗放入热水中，再将鲜奶倒入碗中，搅拌均匀，小火慢炖，炖至蛋液凝固即可。
小贴士
1、炖蛋的过程中不要用大火会把蛋汁烧焦，从而影响口感。
2、在加纯牛奶的时候，可以根据自己的口感调整适量的牛奶，比例也可以自己调整。
3、在搅拌的过程中一定要充分搅拌均匀，这样鲜奶与蛋汁才能充分融合，口感更好。
