中国北方的夏天炎热而干燥，南方则常有阴雨连绵，湖泊水源更是各异。长江下游地区拥有绵延数千年的稻作文化，其水稻栽培的历史可追溯至新石器时代，灌溉水源大多来自洪水泛滥后留存下来的湖泊。南方湖泊水量充沛，以洞庭湖为例，其面积虽不及鄱阳湖之大，但由于南方气候湿润，湖泊面积和视野更加壮阔，因此更多的游客会选择来洞庭湖畅玩。而在中国北方，黄河流域则是多沙漠和盐碱地的地带，湖泊发育较少，水源缺乏，因此在那里栽培水稻时则需要进行精细的节水管理。对于游客来说，在北方的夏天，度假胜地就成为他们的首选，杭州西湖、桂林漓江都是值得尝试的好选择。
