青菜炒年糕是一道简单易学的家常小菜。做起来简单方便，味道鲜美香甜，口感Q弹，深受大家的喜欢。接下来，我们就来分享下具体的做法。
材料：
- 年糕：200克
- 青菜：150克（切段）
- 油：适量
- 盐：适量
- 蒜末：适量
- 老抽：适量
- 生抽：适量
- 糖：适量
- 料酒：适量
做法：
- 将年糕切小块，青菜切成1厘米左右的小段。
- 倒入适量油，热锅凉油，加入蒜末爆香。
- 加入青菜段，翻炒几下。
- 加入年糕，料酒，生抽，老抽，翻炒均匀。
- 加入适量的水，放入盐和糖，煮沸。
- 煮至年糕变软，汤汁收浓即可。
青菜炒年糕怎么做(青菜炒年糕怎么做 - 一道简单易学的家常小菜)
来源：寒伦知识网
