鸡蛋灌饼，这道美食可以说是饥饿时的福音，简单易做，时间快，美味可口。而现在，和我一起来学习鸡蛋灌饼的做法吧！
材料：
- 面粉300克
- 水180ml
- 鸡蛋：2个
- 盐：适量
- 油：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
步骤：
- 将面粉放入碗中，用温水和面，揉至面团光滑平滑，饧面20分钟。
- 把面团分成12份小圆面团，起油腻，压成小饼状。
- 用面杆擀成稍薄的饼状。
- 将热油倒入锅中，将饼放入，开小火烙至双面金黄成型，取出切成两半。
- 取两个鸡蛋，加点盐打匀。
- 取一半烙好的饼，将鸡蛋液均匀地倒在烙饼上，撒上葱花，淋上生抽。将另一半饼盖上去，翻面继续烙至金黄色。
- 将灌饼剖成两半，每一半再切成三个小三角即可。
好啦，这道可口美食的制作我们已经完成啦！赶快动手试试吧！
