香肠炒鸡蛋是非常受欢迎的一道家常早餐，不仅有着丰富的营养，还能让人在忙碌的一天开始前补充体力。
食材：
- 香肠适量
- 鸡蛋1-2个
- 油适量
- 盐少许
做法：
- 香肠切小段，鸡蛋打散备用。
- 起油锅，香肠小火煎至断生状态，盛出。
- 用香肠留下的油煮鸡蛋液，中火，轻微搅拌即可。
- 放入煎好的香肠，翻煮均匀。
- 最后加少许盐，调味即可。如果喜欢口感更好的话，还可以加一点黑胡椒粉。
香肠炒鸡蛋不仅口感美味，而且富含蛋白质和脂肪，还含有丰富的维生素和矿物质，是非常营养的早餐。
香肠炒鸡蛋，美味又营养的家常早餐
来源：寒伦知识网
