凉拌莴笋丝是一道非常让人喜欢的菜品，这道菜既有口感极佳的口感，又有丰富的营养成分。那么，如何才能制作一道美味的凉拌莴笋丝呢？
下面我们来介绍一下具体的制作步骤。
准备材料
- 莴笋 300 克
- 胡萝卜 100 克
- 大蒜 1 瓣
- 花生米适量
- 盐 1g
- 醋 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 糖 1 小勺
- 香菜、韭菜适量
步骤
- 莴笋和胡萝卜去皮切成细丝，用盐腌制 10-15 分钟，挤出多余水份
- 将腌制后的莴笋、胡萝卜丝放入碗中，加入切碎的大蒜和香菜、韭菜，倒入醋、生抽和糖，搅拌均匀。放入花生米，再次搅拌至入味即可。
通过以上简单的制作步骤，你就可以用最简单的方式制作出一道美味的凉拌莴笋丝了。大功率搅拌器的诞生，使得制作这道菜更加快速方便，再加上清爽健康，怎么可以不被爱呢？
材料：
- 莴笋 一根
- 红尖椒 半个
- 蒜 2瓣
- 醋 50毫升
- 白糖 15克
- 生抽 1勺
- 盐 适量
- 香油 适量
步骤：
1. 莴笋去皮，洗净，切成细丝，红尖椒切成丝，蒜剁成蒜茸。
2. 准备一只大碗，将醋、白糖、生抽、盐、蒜茸混合，拌匀直至白糖溶化。
3. 将混合酱汁浇到莴笋丝上，再加入红尖椒丝，拌匀。
4. 盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏2小时。
5. 出冰箱后，加入适量香油，再次拌匀即可。
快来试试这款口感爽脆，难以抗拒的凉拌莴笋丝吧！
必学美食：凉拌莴笋丝的做法
凉拌莴笋丝是夏季的一道爽口美味，营养丰富，十分适合减脂健身。
今天，小编将为大家介绍一下凉拌莴笋丝的制作方法：
主料
莴笋适量、花生适量、红椒适量、生姜适量、葱适量、大蒜适量
配料
食盐适量、糖适量、陈醋适量、生抽适量、香油适量、辣椒油适量
步骤
1.莴笋去皮，用刨刀刨成莴笋丝；
2.红椒、姜、葱、蒜切丝，花生炒熟；
3.取一个碗，加入少量食盐、糖、陈醋、生抽、香油、辣椒油，调匀成为酱料；
4.将所有的调料和莴笋混合在一起，腌制30分钟左右就可以吃了。
这道凉拌莴笋丝独特口感，爽脆清甜，带有浓郁的地道家常味道，不失为一道开胃美食。而且，您可以根据您的口味和需求，添加一些其他的蔬菜或者肉类来进行搭配。
