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20款午饭食谱,营养厚实,康健鲜味

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午饭是一天的重要餐点,它能为身体提供能量和养分,让我们保持优越的精神和康健。下面为人人推荐20款营养厚实、鲜味康健的午餐食谱。

1、糖醋鲤鱼


质料:鲤鱼1条、胡萝卜1根、青红椒各适量、葱姜蒜适量、醋、酱油、糖、油
做法:鲤鱼洗濯清洁,切小块,用盐和料酒腌制10分钟,胡萝卜、青红椒切丝,葱姜蒜切末,热锅凉油,爆炒葱姜蒜,加入胡萝卜、青红椒,再加入适量酱油、糖、醋,烧开后放入鲤鱼块,小火逐步炖煮5分钟左右即可。

2、番茄鸡蛋汤


质料:鸡蛋2枚、西红柿1个、豆腐1块、盐适量、油
做法:西红柿切小块,豆腐切片,鸡蛋打散备用。热锅凉油,炒香西红柿,加入适量水,烧开后加入豆腐片,再加入打散的鸡蛋液,搅拌平均,煮3-5分钟即可。加入适量盐调味。

3、红烧肉


质料:猪肉400克、料酒、生姜、蒜、八角、桂皮、香叶、盐、酱油、老抽、白糖、油
做法:猪肉切成2厘米见方的小块,清水下锅焯水,倒入冷水中,加入料酒、生姜、葱结、八角、桂皮和香叶,煮开后转小火焖煮30分钟,捞出备用。热锅凉油,放入清净的葱、姜、蒜爆香,加入炒香的红糖翻炒至溶化,将肉放入锅中,加入酱油、老抽、适量盐和炖煮出的高汤,加盖小火炖煮1小时至肉变酥软。

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