山药粥是一道营养丰富、养生好喝、制作简单的粥品。在传统中医养生理念里，山药粥被认为是一种滋阴补肾、壮健脾胃的食品。下面就为大家提供几种山药粥的做法：
① 山药大米粥
材料：山药、大米、红枣、枸杞、冰糖。
制作方法：
1.将大米淘净，水洗干净后，加入适量水煮至断生，捞出沥水。
2.山药去皮洗净，切成丁。
3.将山药丁加入煮好的大米粥中，加枸杞、红枣、冰糖，再煮5-10分钟即可。
② 山药桂圆红枣粥
材料：山药、桂圆干、红枣、糯米、冰糖。
制作方法：
1.先将糯米淘洗干净泡水4小时。
2.山药去皮，洗净切成小块，桂圆干、红枣洗净。
3.将山药、桂圆、红枣放入糯米中，加适量水煮开后转小火，煮40分钟。
4.加入适量的冰糖，继续煮10分钟即可。
③ 山药芡实粥
材料：山药、芡实、大米。
制作方法：
1.大米、芡实淘洗干净后泡水2小时。
2.山药去皮，洗净切成小块。
3.将山药、大米、芡实加入锅中，加水煮沸，改小火继续煮至粥熟软。
4.即可加入适量白糖。
做山药粥不仅简单又美味，而且有很多功效，适合各种人群食用，是人们健康养生的好选择。
