牛肉丸子是家庭料理中的一道非常受欢迎的美食,下面就为大家详细介绍如何制作美味可口的牛肉丸子。
材料:
- 牛肉馅500克
- 小葱半根切碎
- 盐适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 水淀粉适量
- 面包糠适量
- 油适量
做法:
- 将牛肉馅放入碗中,加入小葱、盐、糖、生抽、料酒、胡椒粉搅拌均匀后腌制15分钟。
- 将腌制好的牛肉馅揉成大小均匀的丸子。
- 将面包糠和水淀粉混合均匀,丸子逐个裹上面包糠。
- 平底锅内加油,烧至六成热时,放入丸子煎至两面金黄色捞出。
- 将煎好的丸子放入锅中,加入适量的水、盐、糖、生抽、料酒慢慢炖煮20分钟左右。
- 将煮好的牛肉丸子装入盘中,上面撒上葱花即可。
制作美味可口的牛肉丸子就是这么简单,赶紧试试吧!