在古代，中华理论上一直采用计量衡作为计算衡量的基础单位，一斤是计量衡中的基本重量单位之一，而一两是计量衡中的基本质量单位之一。那么，一斤等于多少两？
答案是16两！这是因为中国传统计量衡体系是典型的“二进制”结构，即1斤=16两，1两=16分，1分=10厘，1厘=10毫。而现在我们约定一斤为500克，也就是说，一两等于25克。
直到今天，很多的中华老字号品牌，依然保留着这一传统计量衡的称谓。比如杭州海宁鸭油、老邢家酒水店、北京宫廷御制、上海的齐齐食品等，这些老字号旗下的产品出厂量中依然奉用“两”为计量衡单位。
在中国古老的计量衡体系中，不仅有一斤一两，还有许多与其相关的特定的计量衡单位，比如“市斤”、“公斤”等等。在中国改革开放的大背景下，为了顺应世界贸易组织和现代化发展的需要，20世纪80年代至90年代，中国实行了计量度量衡方面的一系列改革，国家推出了国际统一标准的“公斤”作为计量衡基本单位，以便更好地与国际市场接轨。
可以想象，一个庞大而古老的国家要实行计量衡方面的改革并非易如反掌。但是，中国人真的做到了。这着实出于一些勇于担当、顺应国际化的优秀科学家、技术专家和管理人员的辛勤努力。
从古至今，中国人一直在追求精准计量并寻求创新。从古代计算器算盘到现代的量子计量，从《周髀算经》到刘徽的《九章算术》，无不彰显中华文明历史上对计量衡的探索与发展。
在中华老字号的品牌中，历史、科技、文化与现代化基于互补和协同的关系，推动顶级品质的实现，让燃烧着中华文明的火焰永不熄灭。
